Универсальное трио: легкий соевый соус, темный соевый соус и соевый соус

Мир соевого соуса полон разнообразия, а легкий соевый соус, темный соевый соус и фасоль - важная часть этого разнообразия. В этой статье будут изучены уникальные свойства между этими тремя и их разнообразные применения в приготовлении пищи.

Легкий соевый соус обычно имеет светло -желтый цвет и на вкус соленый и вкусный. Он обычно используется в приготовлении пищи, чтобы обеспечить соленый вкус блюдам без значительного изменения цвета.

Темный соевый соус часто имеет темно -коричневый цвет и более толстую текстуру. Он часто используется для добавления цвета и глубины, давая посуду смешанную текстуру.

Doubanjiang изготовлен из ферментированных соевых бобов и пшеницы и имеет сложный соленый вкус и вкус. Это особенно распространено в Sichuan и Spight Bendes.

Приложения в приготовлении:

Легкий соевый соус идеально подходит для жарки, супов и маринованного, добавления глубокого соленого вкуса в продукты.
Темный соевый соус обычно используется для гриля, тушеных овощей и приготовления на пару, приносящий темный и богатый вкус пищи.
Doubanjiang обычно используется в кухне Sichuan, пряной кулинарии и в качестве приправы.